daging masak lemak cili api

bahan2 :

• 1/2 kg daging
• cili api
• kunyit hidup
• 4 ulas bawang merah kecik
• 2 ulas bawang putih
• sedikit halia
• 3 btg serai
• kentang
• 1 biji kelapa (ambik santannya)

cara2 :

• tumbuk cili api + kunyit hidup + bwg merah + bwg putih + halia sampai hancur
• masukkan bahan tumbuk + serai + daging dlm periuk. kecutkan air daging tu dulu
• masukkan santan + kentang
• kacau selalu jgn sampai pecah minyak
• bila dah mendidih...tutup api. siap!