ketam bercili

sorry eh korang!!

akak asik post entry makanan je sejak domenjak ni kan? kalu korang boring tengok takpe, akak tak pakse!!!(merajuk lite2 nih..)

tadi petang...sedang akak bersantai2 dgn jeki kat mcD, carlos yg tengah mancing kat lukut sms. dia kata dapat ketam 6 ekor. besar2 gak! alamak!!! seriyes...akak tak penah masak ketam seblm ni okeh. nak siang...errr...procedure nak kopek & bersihkan ketam tu pun akak tak tau. on the way balik tu akak call jeki, engage la pulak. try call hasnah, dapat. akak pun tanya la cara2 penyelenggaraannya kan! wahhkahkahhhakahh!! pompuan itu sgt puaka ok!! kaw2 dia gelakkan akak sbb tak reti siang ketam. tapi last2 dia ajar la jugak. kena kopek kulit keras tu dulu..kena titik sket kaki dia nak kasi masuk kuah dsb. ok. skrg akak dah paham!!!

sebolom

selopeh

Ketam Bercili (Omputeh kata...Chilli Crab)

bahan:

• 6 ekor ketam (disiang2, dititik2, dikerat2...dsb)
• 1 biji bawang besar
• 5 biji bawang putih
• segenggam cili kering
• sejemput cili api
• 1 btg serai
• 1 ruas halia (besar ibu jari)

kekdah:

• blend kesemua bahan2 diatas (kecuali ketam la ofkos...)
• tumis bahan2 tersebut
• perisakan secukupnya (garam, sos tiram, sedikit kicap manis)
• bila dah garing, masukkan ketam dan kacau2 sampai mesra

tu jer. carlos kata sodap! hahahaha!!! ofkos la. tak sedap pun dia kena kata sedap gak. kalu tak lenkali akak tanak masak!!

wakkakaka!!! ugut nih!!